
Carta Yandiola
Los precios de esta carta incluyen el 10%IVA.
Picoteo Terraza
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LA CARTA DE LA TERRAZA
Cocina abierta todo el día
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Jamón ibérico cortado a cuchillo
29€
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Terrina de foie de casa, confitura de higos & olivas y reineta
19€
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Croquetas de jamón ibérico de bellota
10€
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Nuestro steak Tartare, hecho al momento
19€
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Atún rojo marinado con salmorejo suave de jalapeños y mahonesa trufada
16€
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Ostras Guillardeu nº3 (unidad)
3,60€
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Anchoa Especial de Royo de Bermeo, en aceite
24€
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Degustación de ahumados artesanos
15€
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Ensaladilla con ventresca
12€
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Txangurro al horno
21€
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Pulpo a la brasa, tirabeque y patatitas con mahonesa de mojo rojo
19€
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Fritura andaluza: txipis, ortiguillas, pescaítos
19€
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El arroz A Banda al horno (mínimo 2 pax)
precio por persona
22€
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Chuleta de ganado mayor a la brasa con sus patatas y ennsalada
precio por kg.
49€
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Lomo de lubina a la brasa, menieur de espárragos
29€
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Tarta casera de manzana, helado de mantecado
7€
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Tarta casera de queso y frutos rojos, grosellas heladas
7€
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La carrot cake casera, vainilla helada
7€
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Tarta casera de chocolate con helado de nutella
7€
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El Milhojas de hojaldre caramelizado y vainilla
7€
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PICOTEO
Cocina abierta todo el día
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Tabla de queso De pastor, nueces y picos
9€
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Hummus con pan de pita frito
9€
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Guacamole con nachos
8€
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Patatitas fritas con mahonesa de mojo rojo
7€
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Tiras de pollo crujientes con salsa barbacoa
12€
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CERVEZAS
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Alhambra Verde, 6,4%
Compleja, con fragancia alcohólica con notas de lúpulo floral y fresco, plátano y manzana roja, aromas delicados a tostados y caramelo de las maltas.
4€
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Alhambra Roja, 7,2%
Color cobrizo, de aspecto brillante con un equilibrado sabor a malta ligera y tostada.
4€
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Manila de San Miguel, 5,8%
Especialmente lupulada que acentúan aromas y sabores. Inspirada en su ciudad natal.
4€
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Barrica 12 meses de Mahou, 7,0%
Cerveza lager envejecida en barrica de roble con notas a cereal, caramelo y ahumados.
4,5€
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Alhambra Baltic Porter, 7,8%
De color marrón muy oscuro, casi negro, con predominio a las notas tostadas a café y chocolate con un ligero toque ahumado.
5,75€
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Alhambra Pedro Ximénez, 8,0%
Cerveza de bodega estilo Lager criada en antiguas barricas de Jerez de Pedro Ximénez, color castaño y una suave fragancia alcohólica.
8,5€
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Casimiro Mahou trigo, 6,4%
Definida por un marcado carácter especiado y frutal, una abundante espuma cremosa, cerveza ligera con notas cítricas y muy refrescante.
5,75€
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König Ludwig Weissbier, 5,5%
Considerada la mejor cerveza de trigo del mundo. Naturalmente turbia. Limpia y fresca, tiene un toque picante y afrutado.
4,75€
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Founders Dirty Bastard, 8,5%
Cerveza de color rubí oscuro con notas de humo y turba, rico sabor a malta y un buen golpe de lúpulo. Aromas intensos a toffe. En boca es larga y cremosa.
5,75€
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Yakima Valley, IPA de SanMiguel, 6,1%
Cerveza dorada con aroma de carácter principalmente cítrico y en boca cerveza con cuerpo y un amargor marcado, agradable, ligeramente persistente.
4€
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Founders All Day Ipa, 4,7%
Ligera, refrescante con sabores cítricos y tropicales, Suave y refrescante, de olor medio, ligeramente afrutado y con tonos de lúpulo y malta que terminan en matices de albaricoque y pino, poca graduación alcohólica.
5,75€
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San Miguel Gluten Free, 5,4%
De color dorado con delicados aromas a frutas blancas, plátano y manzana.
4€
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Corona, 4,6%
Cerveza clara y brillante, de espuma blanca. Moderadamente dulce y recuerda al sabor del cereal, amargor ligero. Cerveza fresca y equilibrada.
4€
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Budweiser, 5%
Cerveza coklor dorado pálido, notas afrutadas a plátano y frutas maduras. En boca ligera con amargor bajo y final fresco
4€
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Magna Tostada 0,0%
Cerveza color castaño con reflejos rojizos. Sabor maltoso, a mosto, caramelo y cereales tostados. Ligera de cuerpo.
€
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COCKTAILS
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Mojito
Havana 3, azúcar de caña, limón, hierba buena (fresa, coco y maracuya)
9€
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Daiquiri
Havana 3, zumo de limón (fresa, coco y maracuya)
9€
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Caipirinha
cachaça, zumo de limón
9€
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Piña colada
Havana 3, Malibu, zumo de piña, coco
9€
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Margarita
Olmeca, Triple seco, zumo de limón
9€
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Sex on the beach
Absolut, melocotón, naranja, granadina, fruta de la pasión.
9€
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Nespresso Martini
Absolut, icor café Kahlua, vainilla y espresso.
9€
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Goodfather
Jack daniels, macerado en barrika de P.X., Amaretto
9€
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Gin fizz de fresa
Seegrams, zumo de limón, fresa, tónica
9€
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Passione
Passoa, Havana 3, zumo de piña y limón, fruta de la pasión
9€
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Bloody Mary
Jugo de tomate, Absolut, sal, un toque de picante
9€
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Red Bull
Mistura, Red Bull Açai Sugarfree, Petroni, zumo de limón
9€
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Moscow Mule
Absolut, ginger beer, lima
9€
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Whisky Sour
Jack Daniels Honey, limón, canela
9€
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Dark ‘n’ stormy
Havana 7, ginger beer, lima y jengibre
9€
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Valenciano
zumo de naranja, licor de naranja, vainilla helada
9€
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Negroni
Seegrams, Campari y Petroni rojo
9€
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Aperol Spritz
Aperol, espumoso y soda
9€
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COCKTAILS Y BATIDOS
Sin alcohol
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San Francisco
Melocotón, piña, naranja, limón, granadina
7€
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Piña colada
Zumo de piña, coco
7€
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Mojito
Azúcar de caña, limón, hierba buena
7€
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Gin fizz de fresa
Tankeray 0,0%, zumo de limón, fresa, tónica
7€
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Café espresso y vainilla de Madagascar
7€
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Chocolate y naranja sanguina
7€
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Coco, mango y piña
7€
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Frutos rojos y Mascarpone
7€
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CAFÉS
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Escocés
espresso, Ballantines, vainilla helada
9€
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Irlandés
espresso, Ballantines, crema de leche
9€
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Choco Cream
espresso, chocolate, Jack Daniels, espuma de leche
9€
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Ice Machiato Frangelico
espresso, Frangelico, espuma de leche
7€
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Late machiato Baileys
espresso, Baileys, espuma de leche
7€
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Café bombón
espresso, leche condensada
5€
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Choco Surprise
espresso, chocolate, espuma de leche
5€
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Capuccino
espresso, espuma de leche
3,5€
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CAVAS & CHAMPAGNES
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Vinyes de Can Sala
Parellada y Xarel-lo al 50% con 60 meses de crianza
39€
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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
45% Xarello, 30% Macabeo, 25% Parelladada
32€
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Mestres Visol Gran Reserva
60% Xarel-lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
36€
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Oriol Rossell Reserva de la Propietat
Parellada, Macabeu y Xarello con un envejecimiento entre 38 y 50 meses
42€
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Vignes de Montgueux
Blanc de Blancs 100%
55€
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Marteaux Brut Reserve
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Menieur
42€
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Les Sembables Boréal
100% Pinot Noir
65€
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Billecart Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Pinor Meunier
66€
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Le Rosé de Billecart
Pimot Noir 55%, Chardonnay 45%
88€
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Mumm Cordon Rouge
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
62€
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Rosé de Mumm
Chardonnay, Pinoy Noir
72€
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Mumm IceXta
Demi Sec
99€
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Perrier Jouet Grande Brut
40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay, ensamblado vinos de más de 30 Crus
72€
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Perrier Jouet Blanc de Blancs
Chardonnay 100%
77€
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Delamotte Blanc de Blancs
Chardonnay 100%
66€
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Delamotte Brut Rosé
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
79€
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Delamotte Salon Blanc de Blancs
100% Chardonnay
850€
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Moët & Chandon Brut Imperial
40% Pinot Noir, 30% Pinot Menuier, 20% Chardonnay
65€
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Veue Clicquot Brut
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Menuierr
70€
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Bollinger Special Cuvée Brut
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
78€
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Dom Pérignon
Pinot Noir
210€
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Carta 2022
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CERVEZAS
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Alhambra Verde, 6,4%
Compleja, con fragancia alcohólica con notas de lúpulo floral y fresco, plátano y manzana roja, aromas delicados a tostados y caramelo de las maltas.
4€
-
Barrica 12 meses de Mahou, 7,0%
Cerveza lager envejecida en barrica de roble con notas a cereal, caramelo y ahumados.
4,5€
-
Alhambra Baltic Porter, 7,8%
De color marrón muy oscuro, casi negro, con predominio a las notas tostadas a café y chocolate con un ligero toque ahumado.
4,75€
-
Alhambra Pedro Ximénez, 8,0%
Cerveza de bodega estilo Lager criada en antiguas barricas de Jerez de Pedro Ximénez, color castaño y una suave fragancia alcohólica.
8,5€
-
Casimiro Mahou trigo, 6,4%
Definida por un marcado carácter especiado y frutal, una abundante espuma cremosa, cerveza ligera con notas cítricas y muy refrescante.
5,75€
-
Yakima Valley, IPA de SanMiguel, 6,1%
Cerveza dorada con aroma de carácter principalmente cítrico y en boca cerveza con cuerpo y un amargor marcado, agradable, ligeramente persistente.
4€
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Selecta, 6,2%
Cerveza dorado intenso con aroma de malta muy predominante con notas de caramelo y naranja, en boca textura ligera y balance equilibrado de caramelos y amargor.
4€
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COCKTAILS
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Mojito
Havana 3, azúcar de caña, limón, hierba buena
9€
-
Daiquiri
Havana 3, zumo de limón
9€
-
Margarita
Olmeca, Triple seco, zumo de limón
9€
-
Goodfather
Jack Daniels macerado en barrica de P.X., Amaretto
9€
-
Bloody Mary
Jugo de tomate, Absolut, sal y un toque de picante
9€
-
Dark ‘n’ stormy
Havana 7, ginger beer, lima y jengibre
9€
-
Negroni
Seagrams, Campari, vermouth Petroni y un toque de angostura
9€
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Caipirinha
Cachaca, zumo de limón
9€
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Moscow Mula
Absolut, ginger beer, lima
9€
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Whisky Sour
Jacks Daniels Honey, limón y canela
9€
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PARA COMPARTIR
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Jamón Ibérico Carrasco
D.O Guijuelo, a cuchillo
29€
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Terrina de foie de casa
sobre brioche, higos & olivas, reineta
19€
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Degustación de ahumados artesanos
15€
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Anchoa especial de Royo de Bermeo
en aceite de oliva
24€
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Las croquetas
de Jamón Ibérico Carrasco
10€
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Atún rojo marinado
salmorejo suave de jalapeños, yema densa trufada
16€
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Pulpo a la brasa
tirabeques y patatitas con una mahonesa de mojo rojo
19€
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Alcachofas pasadas por la brasa
jugo de cebolla morada y patata cremosa
19€
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Fritura andaluza
:txipis, ortiguillas, pescaítos
19€
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Ostras al natural Guillardeu nº3
(unidad)
3,60€
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Nuestro Steak Tartare de solomillo
preparado al momento
19€
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Arroz de crustáceos
vegetales de costa y alma de mar
22€
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ODA AL BACALAO
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Las Kokotxas
al Pil-Pil
26€
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Bacalao
al Pil-Pil
25€
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Bacalao
Club Ranero
25€
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Bacalao
a la Bizkaina
25€
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Bacalao
la degustación de Pil-Pil y Club Ranero
27€
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Bacalao
a la Bizkaina
25€
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Bacalao frito
con pimientos confiados al estilo de Tolosa
26€
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A LAS BRASAS
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Kokotxas
de bacalao
26€
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Lomo de lubina
a la brasa, meuniere de espárragos
29€
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Chuleta de ganado mayor
patatas fritas y ensalada (precio kg.)
49€
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Cordero lechal
asado a baja temperatura , deshuesado y pasado por la brasaa
24€
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Láminas de presa ibérica
papas horneadas y mantequilla "maitre d´hotel"
24€
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LOS POSTRES
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Hojaldre de crema
caramelizado , bollo de mantequilla helado
9€
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Tarta de queso
al horno, frutos rojos helados
9€
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Cremoso de chocolate
lio-cítricos, arenas de cacao y menta fresca
9€
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Bizcocho de Intxaursalsa
leche merengada, turrón de almendras helado
9€
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Torrija cremosa y crujiente
y helado de mantecado
9€
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