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Carta Verano

Actualmente las reservas solo se realizan en La Terraza. Los precios de esta carta incluyen el 10%IVA.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota

cortado a cuchillo

24,00€

Terrina de foie

con pan de pasas y nueces, confitura de higos y olivas

19,00€

Croquetas de jamón y hongos

14,00€

La anchoa del Cantábrico

en aceite de oliva, tostas de maíz y mantequilla artesana

19,00€

Espárragos de Navarra

con mahonesa guarnecida

19,00€

Ensaladilla de aguacate,

patata y cebolleta

15,00€

Mejillones a "la Cremè"

17,00€

Navajas a la plancha

14,00€

Pimientos verdes de Gernika

mas de una docena...

14,00€

Piparrak fritas

14,00€

Ensalada de tomate y cebolleta

14,00€

Anchoas albardadas

con pimientos rojos asados

16,00€

Gamba roja de Palamós,

a la brasa

18,00€/100gr.

Chipironcitos fritos

con alioli negro

20,00€

Ortiguillas de Cadiz

con mahonesa de cebollino

19,00€

Nuestro Steak Tartare de solomillo,

preparado al momento

19,00€

Principales

Arroz o fideua negro con txipis

19,00€/pax

Arroz o fideua a banda

19,00€/pax

Segun las capturas diarias

Lubina, rodaballo,,,a la brasa

59,00€/kg.

Chuleta de ganado mayor

acompañada de un salteado de "patatas a los 40 ajos"

48,00€/kg.

Rulo de cordero lechal

terminada a la brasa

25,00€

Postres

Debido a la elaboración casera de nuestra repostería, recomendamos pedirlos al principio de la comida

Tabla de quesos:

Comte, Idiazábal y manchego

16,00€

Tartas caseras:

Carrot cake, Toblerone (gluten free), Todo chocolate o Queso y arándanos

8,00€

Tejas, trufas y cigarrillos

7,00€

Degustación de helados artesanos

8,00€

Cremoso de limones de Bakio

8,00€

Coco-choco-curry

8,00€

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