Carta Verano
Actualmente las reservas solo se realizan en La Terraza. Los precios de esta carta incluyen el 10%IVA.
Entrantes
Jamón ibérico de bellota
cortado a cuchillo
24,00€
Terrina de foie
con pan de pasas y nueces, confitura de higos y olivas
19,00€
Croquetas de jamón y hongos
14,00€
La anchoa del Cantábrico
en aceite de oliva, tostas de maíz y mantequilla artesana
19,00€
Espárragos de Navarra
con mahonesa guarnecida
19,00€
Ensaladilla de aguacate,
patata y cebolleta
15,00€
Mejillones a "la Cremè"
17,00€
Navajas a la plancha
14,00€
Pimientos verdes de Gernika
mas de una docena...
14,00€
Piparrak fritas
14,00€
Ensalada de tomate y cebolleta
14,00€
Anchoas albardadas
con pimientos rojos asados
16,00€
Gamba roja de Palamós,
a la brasa
18,00€/100gr.
Chipironcitos fritos
con alioli negro
20,00€
Ortiguillas de Cadiz
con mahonesa de cebollino
19,00€
Nuestro Steak Tartare de solomillo,
preparado al momento
19,00€
Principales
Arroz o fideua negro con txipis
19,00€/pax
Arroz o fideua a banda
19,00€/pax
Segun las capturas diarias
Lubina, rodaballo,,,a la brasa
59,00€/kg.
Chuleta de ganado mayor
acompañada de un salteado de "patatas a los 40 ajos"
48,00€/kg.
Rulo de cordero lechal
terminada a la brasa
25,00€
Postres
Debido a la elaboración casera de nuestra repostería, recomendamos pedirlos al principio de la comida
Tabla de quesos:
Comte, Idiazábal y manchego
16,00€
Tartas caseras:
Carrot cake, Toblerone (gluten free), Todo chocolate o Queso y arándanos
8,00€
Tejas, trufas y cigarrillos
7,00€
Degustación de helados artesanos
8,00€
Cremoso de limones de Bakio
8,00€
Coco-choco-curry
8,00€
